# حمص محمص في الفرن

**النوع:** سناك · **التحضير:** 5 د تنشيف + 30 د فرن · **السن:** 2–5 سنة · ينفع للحضانة

## المقادير

- علبة حمص مسلوق مصفّاة ومغسولة كويس (أو كوباية حمص منقوع ومسلوق من الليل)
- معلقة صغيرة زيت زيتون ورشة كمون وبابريكا حلوة

## بيدي إيه

بروتين وحديد نباتي بيتاكل بالإيد حبة حبة وبيستحمل الشنطة يوم كامل من غير تلاجة — بديل بيتي للشيبسي من غير الزيت المقلي ولا الملح الكتير.

## حتة طفلك

ينشّف الحمص بفوطة مطبخ حبة حبة ويقلّبه في الزيت والبهارات لحد ما كل حبة تلمع.

## انتبه

الفرن على 200 درجة ٣٠ دقيقة مع تقليبة في النص، والباقي يتحفظ في علبة بغطا محكم. والقاعدة الثابتة تحت ٥ سنين: كل حبة تتضغط بظهر الشوكة لحد ما تفرد قبل ما تنزل العلبة — الحبة المدورة الصلبة من أخطر أشكال الشرقة، والقرمشة بتقل شوية بس بتفضل موجودة في القشرة. متقدمهوش حبات كاملة أبدًا.

بيتحضر من الليل · غني بالحديد · بلا جلوتين · رخيص

---

المصدر: قُرّة عين — https://qurrat-ain.aro.day/m/%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86