كبدة فراخ بالليمون (متشوحة من الليل)
- النوع: فطار
- التحضير: من الليل
- السن: 2–5 سنة
المقادير
- ٥ حتت كبدة فراخ متشوحة بالثوم من الليل ومحفوظة في التلاجة
- الكبدة تتقطع حتت صغيرة قد الفصوصة
- عصير ربع ليمونة عليها
- ربع رغيف بلدي
- شرايح طماطم أو فلفل ألوان
بيدي إيه
الكبدة من أقوى مصادر الحديد اللي الجسم بيمتصه بسهولة — مرة في الأسبوع كفاية.
حتة طفلك
يرص حتت الكبدة على العيش ويعصر عليها الليمون.
انتبه
الكبدة تتقطع حتت صغيرة طرية، والحتة الجامدة الكبيرة خطر شرقة.
- بيتحضر من الليل
- غني بالحديد
- رخيص