# مافن البيض بالخضار في الفرن

**النوع:** عشا · **التحضير:** 10 د تجهيز + 20 د فرن + 10 د تبريد · **السن:** 2–5 سنة · ينفع للحضانة

## المقادير

- ٣ بيضات مخفوقين
- نص كوسة مبشورة ومعصورة من ميتها
- ٢ معلقة كبيرة ذرة مسلوقة أو فلفل ألوان مفروم صغير
- ٢ معلقة كبيرة جبنة قريش أو جبنة مبشورة
- رشة ملح خفيفة ونقطة زيت لدهن القوالب

## بيدي إيه

بيض متحمّر في الفرن على حرارة متوسطة من غير قلي ولا زيت كتير، والخضار مخبّي جوه فالطفل اللي بيشيل الكوسة من طبقه بياكلها من غير مفاوضات. الصينية بتطلع ٦ قطع تكفي عشا النهارده وسناك بكره.

## حتة طفلك

يصب الخليط بالمغرفة في القوالب لحد نص كل قالب.

## انتبه

الفرن على 180 درجة ٢٠ دقيقة. سيب القطع تبرد ١٠ دقايق كاملة — جوه القالب بيفضل سخن جدًا وبرّه دافي وده بيغش. قسّم القطعة لأربعة قبل ما تديهاله. الباقي يتحط في علبة مقفولة في التلاجة ويتاكل خلال ٣ أيام، ومع أي حاجة فيها بيض حط أيس باك في الشنطة. ولو أول مرة يجرب بيض، جربه الصبح مش قبل النوم عشان تلاحظ أي حساسية.

بيتحضر من الليل · غني بالحديد · رخيص · بلا جلوتين

---

المصدر: قُرّة عين — https://qurrat-ain.aro.day/m/%D9%85%D8%A7%D9%81%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86