حمص محمص في الفرن
- النوع: سناك
- التحضير: 5 د تنشيف + 30 د فرن
- السن: 2–5 سنة
- ينفع للحضانة
المقادير
- علبة حمص مسلوق مصفّاة ومغسولة كويس (أو كوباية حمص منقوع ومسلوق من الليل)
- معلقة صغيرة زيت زيتون ورشة كمون وبابريكا حلوة
بيدي إيه
بروتين وحديد نباتي بيتاكل بالإيد حبة حبة وبيستحمل الشنطة يوم كامل من غير تلاجة — بديل بيتي للشيبسي من غير الزيت المقلي ولا الملح الكتير.
حتة طفلك
ينشّف الحمص بفوطة مطبخ حبة حبة ويقلّبه في الزيت والبهارات لحد ما كل حبة تلمع.
انتبه
الفرن على 200 درجة ٣٠ دقيقة مع تقليبة في النص، والباقي يتحفظ في علبة بغطا محكم. والقاعدة الثابتة تحت ٥ سنين: كل حبة تتضغط بظهر الشوكة لحد ما تفرد قبل ما تنزل العلبة — الحبة المدورة الصلبة من أخطر أشكال الشرقة، والقرمشة بتقل شوية بس بتفضل موجودة في القشرة. متقدمهوش حبات كاملة أبدًا.
- بيتحضر من الليل
- غني بالحديد
- بلا جلوتين
- رخيص